Addict au chocolat ? Cette recette remplace avantageusement le beurre par des bananes et hop, une petite douceur 100% végétale, hyper gourmande et qui ne se verra même pas sur la balance !
Les enfants adorent autant que moi !
Ingrédients :
– 200g de chocolat à dessert
– Une briquette de crème végétale (soja cuisine…)
– Un demi sachet de levure
– 30g de farine de blé (ou de riz pour une version sans gluten)
– 2 bananes réduites en purée
– 3 cuillères à soupe de sucre de canne complet.
Préparation :
1. Faire fondre le chocolat dans la crème au bain marie.
2. Ajouter le sucre et les bananes.
3. Mélanger la farine et la levure et les ajouter au mélange précédent très progressivement, en évitant de faire des grumeaux.
4. Verser dans des petits moules beurrés, type muffins ou mini cakes, à 180 degrés, 10 minutes maximum, à bien surveiller pour que le cœur reste fondant.
C’est trop bon.
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[…] Comme vous pouvez le voir, il s’agit bien d’un moelleux, à ne pas confondre avec un fondant (celui qui a le cœur qui coule… Le pauvre ! :-)). Si vous êtes plutôt fondant que moelleux, je vous invite à redécouvrir une recette de fondant léger ici. […]
C’est une recette alléchante… C’est pas mal aussi avec de la courgette râpée à la place de la banane!
Oui c’est vrai, j’avais essayé il y a trèèès longtemps ! 🙂 A refaire !
Je découvre ton blog et tout me donne envie 😀 !
Bah pour moi ça a été une cata ! Ça ne ressemblait à rien donc je ne ré tenterai pas Haha trop de gachis ^^ au gout c’était pas « bon » mais ça passait. Merci le chocolat lol
Oups!