Noël gourmand & vegan : Chermoula (Idée cadeau DIY)

Salut la compagnie !

Aujourd’hui, on continue à remplir notre hotte de Père Noël avec tout plein de petits cadeaux faits maison et avec amour. Après les pâtés végétaux forestier ou aux carottes, nous voilà reparti sur un de mes sujets favoris… Les mélanges d’épices DIY ! 🙂 C’est vraiment hyper simple à faire, surtout la Chermoula, 4 épices pour un max de saveurs… Je l’adore !

Je vous rappelle que vous trouverez d’autres mélanges d’épices à faire vous même sur le blog :

• Du garam massala, un délicieux curry avec lequel on peut par exemple faire ma soupe préférée, rien de moins ! 🙂
• Un mélange pour pains d’épices… Pourquoi pas vous lancer dans la confection de biscuits de Noël dans la foulée ?

Et demain… Vous aurez une quatrième recette pour vraiment, vraiment, vous faire aimer de vos proches ! ^^

Aujourd’hui, je vous propose un mélange d’épices marocain, qui aromatise à merveilles les couscous et tajines, comme ce tajine de légumes d’automne aux fruits secs… Je ne connaissais pas la Chermoula il y a encore quelques semaines, mais j’ai reçu un pot de Chermoula tout prêt avec ma box « Maroc » de Kitchen trotter, j’ai tellement adoré que j’en ai mis partout et… J’en avais plus ! Du coup, je me suis amusée à en refaire… Et voici donc la recette !

On y va ?

Ingrédients : Pour 5 petits pots de 100ml.

• 100g de paprika
• 50g de coriandre en grains ou moulue
• 50g de cumin en graines ou moulu
• 20g d’ail semoule

Préparation :

• Mettre tous les ingrédients dans votre blender et mixer à fond 30 secondes à 1 minute.

Bon j’en conviens, c’est plutôt simple hein. Mais ça fait du bien parfois. Il vous reste du temps pour décorer vos petits pots, et ça, c’est une bonne nouvelle ! Si vous séchez pour l’emballage et la déco, sachez que j’ai trouvé les bocaux là, les étiquettes ici, et la ficelle chez Hema.

Bon appétit ! Si ça vous a plu, vous pouvez me suivre sur Facebook, Végémiam, Food Reporter, Recettes de cuisine, Cuisine VG, Hellocoton ou Pinterest !