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Oui, je sais, j’avais dit les cadeaux DIY c’est fini pour cette année… Mais voilà, demain c’est le Défi Chut et je devais vous faire un ptit plat avec du 5 épices. Sauf que j’en avais pas, et le supermarché du coin non plus. Alors j’en ai fait. ^^ De quoi compléter votre collection bien fournie de mélanges d’épices glanés sur le blog ces dernières semaines : curry noirgaram massala, mélange pour pains d’épices et chermoulaLe père Noël le plus parfumé cette année, c’est vous 🙂

Le 5 épices, c’est un peu fourre tout, il y a même des mélanges 5 épices qui en contiennent 6 ou 7… Je vous livre ce qui me parait être le moins farfelu ! Ça va sentir bon chez vous !

On y va ?

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Ingrédients (pour 2 pots de 100ml) :

  • 20g de poivre de sichuan ou de poivre noir à défaut
  • 25g de cannelle en bâton ou en poudre
  • 10 étoiles de badiane
  • 10g de graines de fenouil, ou d’anis vert à défaut
  • 25 clous de girofle.

Préparation : 

Mettez tous les ingrédients dans votre blender et mixer à fond 1 minute… C’est prêt ! Je vous rappelle que j’ai trouvé les bocaux , les étiquettes ici, et la ficelle chez Hema.

Et voilà ! Tenez-vous prêts, demain on cuisine ce petit 5 épices avec une idée de repas exotique pour le réveillon… A demain !

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Bon appétit ! Si ça vous a plu, vous pouvez me suivre sur Facebook, Végémiam, Food Reporter, Recettes de cuisine, Cuisine VGHellocoton ou Pinterest !

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