Oui, je sais, j’avais dit les cadeaux DIY c’est fini pour cette année… Mais voilà, demain c’est le Défi Chut et je devais vous faire un ptit plat avec du 5 épices. Sauf que j’en avais pas, et le supermarché du coin non plus. Alors j’en ai fait. ^^ De quoi compléter votre collection bien fournie de mélanges d’épices glanés sur le blog ces dernières semaines : curry noir, garam massala, mélange pour pains d’épices et chermoula. Le père Noël le plus parfumé cette année, c’est vous 🙂
Le 5 épices, c’est un peu fourre tout, il y a même des mélanges 5 épices qui en contiennent 6 ou 7… Je vous livre ce qui me parait être le moins farfelu ! Ça va sentir bon chez vous !
On y va ?
Ingrédients (pour 2 pots de 100ml) :
- 20g de poivre de sichuan ou de poivre noir à défaut
- 25g de cannelle en bâton ou en poudre
- 10 étoiles de badiane
- 10g de graines de fenouil, ou d’anis vert à défaut
- 25 clous de girofle.
Préparation :
Mettez tous les ingrédients dans votre blender et mixer à fond 1 minute… C’est prêt ! Je vous rappelle que j’ai trouvé les bocaux là, les étiquettes ici, et la ficelle chez Hema.
Et voilà ! Tenez-vous prêts, demain on cuisine ce petit 5 épices avec une idée de repas exotique pour le réveillon… A demain !
Bon appétit ! Si ça vous a plu, vous pouvez me suivre sur Facebook, Végémiam, Food Reporter, Recettes de cuisine, Cuisine VG, Hellocoton ou Pinterest !
Tu es vraiment une fée…
Et toi tu es vraiment trop mignonne. 🙂
[…] coup-ci, j’ai hérité du 5 épices, un mélange chinois très savoureux dont je vous donnais la recette hier […]
Bonjour j’ai envie d’essayer votre recette je voulais savoir si je pouvais les conditionner dans ces pots alimentaires? https://nettoyer-la-maison.com/stockage-conditionnement/185-boite-plastique-cristal-100-ml-et-son-couvercle-vissant-blanc.html
il m’en reste quelques un autant qu’ils servent