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Coucou tout le monde ! 🙂

Je vous propose une recette express et qui fait du bien, pour changer de l’éternelle salade de carottes râpées… à déguster seule en entrée, ou comme partie d’un plat complet, le Sushi Bowl ! (Une merveille, par ici pour plus d’infos !)

On y va ?

Ingrédients : Pour 2 personnes en entrée, ou pour 4 personnes si intégrée à un sushi bowl.

  • 2 carottes
  • 2 cuillères à soupe d’huile de noisette
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz à sushi
  • 2 cuillères à soupe de sésame doré ou noir ou de gomasio
  • 2 pincées de sel (sauf si vous utilisez du gomasio qui est déjà salé)
  • OPTION GOURMANDE : 1 cuillère à soupe d’algues en paillettes

Préparation :

  1. Laver, peler les carottes et émincer à la mandoline, ou au couteau à défaut, mais très finement !
  2. Ajouter l’assaisonnement. Mélanger.
  3. Saupoudrez éventuellement d’algues en paillettes.

C’est prêt ! (Et c’est délicieux!)

Bon appétit ! Si ça vous a plu, vous pouvez me suivre sur Facebook, Végémiam, Food Reporter, Recettes de cuisine, Cuisine VGHellocoton ou Pinterest !

5 COMMENTS

  1. je n’ai pas de mandoline, ces bestioles m’en veulent, du coup pas question qu’elles franchissent le seuil de ma maison! Du coup j’utilise un économe pour faire des lamelles fines et je finis au couteau. ça fonctionne très bien pour faire des tagliatelles de légumes par exemple, même si c’est évidemment plus long qu’une mandoline, mais toujours plus efficace qu’un couteau!

    • Ahaha je comprends. Je n’utilise plus ma mandoline qu’armée de gants rosiers, je me suis fait mal trop souvent ! 😀

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