Chers tous, voilà quelques semaines que je fais partie de la belle aventure du menu VG du vendredi, une superbe initiative qui me tient très à cœur. L’idée, c’est de vous proposer chaque semaine un menu à thème et de saison, pour vous aider à végétaliser vos assiettes pour un jour, ou pour toujours ! ^^

Mon tour est donc venu de vous proposer un menu… j’ai réfléchi à un thème ludique et adapté aux repas d’été entre amis… Et c’est ainsi que l’idée saugrenue de vous proposer un menu 100% brochettes est venue me titiller !

J’ai donc parcouru le net à la recherche de recettes simples et gourmandes et… Je n’ai pas été déçue ! De l’apéritif au dessert, les recettes de brochettes végétales sont à l’image de la cuisine végétalienne en général… généreuses et diversifiées ! 🙂

On y va ?

  • On démarre avec les brochettes apéritives de « Dans la cuisine de Djanisse » : Lucile nous propose 3 recettes simples et délicieuses, mignonnes comme tout, à la queue leu leu… Un superbe apéro d’été !
  • On continue avec les brochettes de tomates, basilic et olives noires de Code planète ! Ce coup-ci, ce sont les saveurs des salades estivales que l’on retrouve en brochettes… Un petit délice !
  • Allumez le barbecue pour faire dorer les brochettes de tofu et pêche au romarin de 100% végétal… Marie nous régale avec des brochettes estivales en sucré/salé, l’idée d’utiliser des branches de thym en guise de pic à brochette me plait beaucoup !!!
  • Et pour terminer, Sarrasine cuisine nous propose des brochettes fruitées qui m’ont séduite immédiatement. Elles sont superbes et j’adore l’idée d’associer des fruits frais aux fruits secs !

J’espère que ce menu vous a plu… Vos remarques sont bienvenues !

Bon WE à chacun de vous ! Elsa.

Les blogs participants au Menu VG sont :

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