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ATTENTION TUERIE !!! ATTENTION TUERIE !!! ATTENTION TUERIE !!!

Bon, ne dites pas que je ne vous ai pas prévenus. Je vous présente aujourd’hui un des meilleurs dessert que j’ai cuisiné de toute ma vie, rien de moins. J’adoooooore ce truc. En plus c’est inratable, super facile à réaliser… Même pas besoin de four !!! Parfait si on est pas équipé ou si il fait chaud…

Cette merveille est une adaptation d’une recette de Lucie Barthélémy, je l’ai végétalisée et j’ai modifié les quantités pour convenir à un moule à tarte de 25-28 cm (La recette de base était pour un moule de 18cm). Vous pouvez aussi, comme ici, réaliser des fondants individuels… J’ai fait les deux et les deux formules étaient tout aussi délicieuses.

On y va ?

fondant-au-chocolat-vegan-sans-cuissonIngrédients : 

  • 300g de chocolat noir à pâtisserie
  • 300ml de crème végétale de type « soja cuisine »
  • 75g d’huile neutre type tournesol
  • 100g d’amandes en poudre
  • 100g de spéculoos ou de biscuits sans gluten

Préparation : 

  1. Faire fondre au bain-marie le chocolat et la crème jusqu’à obtention d’un mélange bien lisse.
  2. Pendant ce temps, passer les biscuits au blender.
  3. Ajouter l’huile, les amandes. Mixer pour mélanger.
  4. Ajouter le mélange fondu chocolat/crème et mixer à pleine puissance jusqu’à obtention d’une crème bien lisse.
  5. Verser dans un moule (ou des moules individuels) huilé(s).
  6. Mettre au frigo pendant 3 ou 4 heures.
  7. Sortir du frigo 30 minutes avant le service.

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11 COMMENTS

    • Merci Cat !!! Bonne journée à toi, avec j’espère de jolies douceurs pour combattre la grisaille. Bises !

  1. Franchement cette recette est trop facile moi mon jules regarde Ph. Etchebest alors il veut du compliqué comment tu veux que je tiennes le niveau et moi aussi je vais finir par changer de taille de jeans alors non je te remercie pas Elsa

    • Pauvre Minette. Dis à ton Jules de cuisiner le plat, et charge toi du dessert… Tu seras tranquille au moins ! 🙂

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