Coucou les loulous,
Aujourd’hui c’est vendredi, l’heure de retrouver un nouveau Menu VG ! Ce WE c’est fête, j’ai 3 jours de pause, c’est tellement rare, je suis trop contente ! On va en profiter pour voir des copains et aller voir « Casse-Noisette », un de nos cadeaux de Noël… Je suis très contente. J’espère que votre WE sera agréable aussi !:-)
Irène du blog Cooking in June est une petite veinarde mais elle est généreuse ! Irène part bientôt en WE à Naples ! L’occasion de nous emmener en Italie par un joli Menu, inspiré des recettes traditionnelles de ce magnifique pays !
- En apéro, découvrez les mini-pizzas apéritives de Melle PIGUT, toutes simples, hyper parfumées… (Savez vous que Melle PIGUT propose depuis peu des cours de cuisine végétale dans le 20e à Paris ? Ça se passe à la parenthèse végétale ! Le rêve !)
- En entrée, Irène vous propose de découvrir ma version de la soupe Minestrone, une recette généreuse et délicieuse… C’est une soupe que je cuisine d’habitude en septembre/octobre quand il reste des courgettes et aubergines de fin de saison. Pour une version plus hivernale, vous pouvez donc les remplacer par leur équivalent surgelé ou par des légumes de saison comme du panais ou quelques feuilles de chou frisé. Une petite entorse à la recette originale mais tout aussi savoureuse.
- Pour le plat, impossible de passer à coté des lasagnes express de Rose des petits plats de Rose, à base de tofu Rosso, une petite merveille pour les végétaliens préssés !!!
- Et on termine, évidemment, par un tiramisu vegan absolument magnifique, avec une recette des Bonheurs d’Anne & Alex
En espérant vous avoir fait voyager… Bon WE à tous !
Les blogs participants au Menu VG sont :
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Le concept du « Menu VG » n’est pas figé ! Vous avez des idées, des envies ? N’hésitez pas à nous contacter !
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