ATTENTION TUERIE !!!
(Article publié le 23 novembre 2016, mis à jour et enrichi d’une vidéo le 23 juin 2017)
Bon, ne dites pas que je ne vous ai pas prévenus. Je vous présente aujourd’hui un des meilleurs dessert que j’ai cuisiné de toute ma vie, rien de moins. J’adoooooore ce truc. En plus c’est inratable, super facile à réaliser… Même pas besoin de four !!! Parfait si on est pas équipé ou si il fait chaud…
Cette merveille est une adaptation d’une recette de Lucie Barthélémy, je l’ai végétalisée et j’ai modifié les quantités pour convenir à un moule à tarte de 25-28 cm (La recette de base était pour un moule de 18cm). Vous pouvez aussi, comme ici, réaliser des fondants individuels… J’ai fait les deux et les deux formules étaient tout aussi délicieuses.
Coté matériel, je vous conseille de réaliser cette recette à l’aide d’un blender (ou d’un thermomix) pour un résultat plus homogène. Ma petite sœur, qui a une toute petite cuisine et peu de matériel, m’a dit qu’elle s’en sortait bien avec un mixeur plongeant tout simple… A vous de voir en fonction de votre matériel ! 🙂
Pour le bain-marie, j’utilise depuis au moins 10 ans ce modèle, offert par ma maman un Noël, et que j’adore ! Evidemment ça marche aussi en bricolant un système casserole/cul de poule mais bon, j’avoue qu’en grande fan de chocolat, je trouve mon bain-marie bien pratique ! 😀
On y va ?
Ingrédients :
- 300g de chocolat noir à pâtisserie
- 300ml de crème végétale de type « soja cuisine »
- 75g d’huile neutre type tournesol
- 100g d’amandes en poudre
- 100g de spéculoos ou de biscuits sans gluten
Préparation :
- Faire fondre au bain-marie le chocolat et la crème jusqu’à obtention d’un mélange bien lisse.
- Pendant ce temps, passer les biscuits au blender.
- Ajouter l’huile, les amandes. Mixer pour mélanger.
- Ajouter le mélange fondu chocolat/crème et mixer à pleine puissance jusqu’à obtention d’une crème bien lisse.
- Verser dans un moule (ou des moules individuels) huilé(s).
- Mettre au frigo pendant 3 ou 4 heures.
- Sortir du frigo 30 minutes avant le service.
Bon appétit ! Si ça vous a plu, vous pouvez me suivre sur Facebook, Instagram & Pinterest, et vous abonnez à ma chaîne Youtube !
Mes grosses fesses ne te remercient pas ^^ (bon par contre mon estomac lui te vénères complétement ! )
Hé hé ! J’ai très envie d’en refaire là desuite !!! Bisous Hélène !!!
Punaise! trop géniale cette recette! le fondant au chocolat était vraiment quelque chose qui me manquait!
Merci pour les jolis compliments… Ya plus qu’à !!! 😀
Appétissant et gourmand cette petite douceur… bel après-midi
Merci Cat !!! Bonne journée à toi, avec j’espère de jolies douceurs pour combattre la grisaille. Bises !
Franchement cette recette est trop facile moi mon jules regarde Ph. Etchebest alors il veut du compliqué comment tu veux que je tiennes le niveau et moi aussi je vais finir par changer de taille de jeans alors non je te remercie pas Elsa
Pauvre Minette. Dis à ton Jules de cuisiner le plat, et charge toi du dessert… Tu seras tranquille au moins ! 🙂
[…] Fondant au chocolat facile & sans cuisson (vegan, option sans gluten) […]
Super super
Merci Lucie !!!
Une petite douceur comme je les aime à concocter dimanche pour mon repas de Pâques.
Demain j’achète les ingrédients et je fais un petit essai … histoire de voir que c’est aussi bon que ça en a l’air .
Je te tiens au courant du verdict.
Super Yveline ! 😀 Je veux pas m’avancer mais franchement… Ça va le faire !!! Bises !
Peut-on mettre de l’huile de coco à la place ? Il a vraiment l’air trop <3
Oui on peut ! Et merci beaucoup !
Celui-ci, il FAUT que je l’essaye !!! Dire que c’est vital serait peut-être un poil exagéré, non ?! Rmf, ma gourmandise est capable de tout :-p
Non pas du tout, le chocolat c’est la vie !!! 😀
Wouuuaaaah j’ai hâte de tester ça !!! Ça a l’air tellement simple !!! <3
C’est le mot approprié ! 😀 Bonne découverte à toi ! Bises !
bonjour
recette faite deux fois , un vrai délice , simple , rapide et divinement bon
merci
Rhô merci je suis ravie !
[…] un faible pour mon fondant au chocolat sans cuisson. Hyper simple à réaliser, totalement décadent et qui se réalise sans four… Le bonheur en […]
juste succulent
Oh merci !
par quoi peut-on remplacer la crème soja cuisine?
Merci
Bonjour,
Même si le visuel est aguichant, vu les calories, çà ne me tente pas. Hélas chaque fois que le plat est végan, il est très gras, voir trop !
ça faisait longtemps que je voulais réaliser ta recette !!! Ces fondants feraient de l’oeil à n’importe qui 🙂 ! Du coup je me suis enfin lancée : http://www.geek-balsamique.fr/article/289 et on a adoré !!! La simplicité et la gourmandise étaient bien là ^^ ! Merci pour cette petite recette.
Merci beaucoup ! Ça me fait très plaisir !
bonjour
les biscuits sont aintégrer à la recette ou juste à utiliser en toping ?
Merci de m’éclairer
Bonjour Isa, les biscuits sont à intégrer à la recette. Le topping est un plus, mais non obligatoire !
Testé et plus qu’approuvé !! Délicieux, frais, fondant, rapide ! Et ne chauffe pas la maison en cas de canicule pr sa préparation… parfait quoi
Top.
[…] ATTENTION TUERIE !!! Bon, ne dites pas que je ne vous ai pas prévenus. Je vous présente aujourd’hui un des meilleurs dessert que j’ai cuisiné de toute ma vie, rien de moins. La recette complète ICI. […]