Lili et Julie sont deux merveilleuses jeunes femmes, passionnées et talenteuses… De leur amitié sont nés de sublimes livres de recettes, et j’avais très envie de vous présenter leur dernier bébé : Passionnément vegan !!!

Le (beau) livre

Passionnément végan est à l’image de ses auteures : élégant, sobre et intelligent. La couverture présente un relief en creux que je trouve vraiment superbe… Et qui m’a donné tout de suite envie de l’ouvrir !

Après une belle introduction au mode de vie vegan, vous trouverez 150 recettes simples, organisées en chapitres clair (Petits dej et brunch, apéros et entrées…), et un index par ingrédient. Les photos sont sublimes, bravo les filles !!! C’est vraiment un ouvrage à mettre dans les mains de tout VG débutant !

Je vous propose de découvrir le livre en le feuilletant avec moi :

L’interview à 4 mains

Le talent de Lili et Julie n’a d’égal que leur générosité… Je suis ravie d’avoir pu interviewer les filles à l’occasion de la sortie du livre…

EDRV : Est-ce que vous êtes fières de ce nouvel opus ? (NLDR : Vous pouvez hein ! ^^) Comment est né ce projet ?

Lili : Merci beaucoup Elsa pour tes compliments à l’égard de Passionnément Vegan !! Cela nous touche beaucoup, d’autant plus que nous avons mis beaucoup d’énergie dans ce livre. Les éditions Solar nous ont donné carte blanche pour composer un beau livre comme nous le rêvions : c’était notre rêve à toutes les deux, de pouvoir réaliser un ouvrage à notre image. Nous avons donc tout donné pour mettre sur pied un gros livre de recettes végétales incontournables. Nous souhaitions quelque chose d’intemporel, un cahier de cuisine pour tous les jours mais aussi pour les occasions en famille ou entre amis. Nous pensons que c’est chose faite avec nos 150 recettes, écrites à quatre mains et goûtées par nos deux bouches, ainsi que celles de nos compagnons et de la fille de Julie.

Julie : Merci beaucoup Elsa, nous sommes ravies que le livre te plaise ! La sortie de ce livre était, de mon point de vue, plus stressante que pour la sortie des précédents, car comme le dit Lili nous avons vraiment souhaité le faire à notre image. Nous réfléchissions l’élaboration du sommaire depuis si longtemps… Je nous revois encore sur ma terrasse, nous avions scotché de grandes feuilles de papier sur la baie vitrée pour mettre à plat une première ébauche. Ce livre a changé tant de fois avant de trouver une version définitive ! Les retours positifs que nous recevons nous font tellement plaisir, c’est une belle récompense du travail que nous avons fourni pour que Passionnément Vegan voit le jour.

Notre duo de choc lors d’une de leurs premières collaborations ! 😀

EDRV : Voilà plusieurs fois que vous travaillez ensemble. Comment se passe cette jolie collaboration, comment vous organisez-vous pour travailler ?

Lili : Ce projet est une fois de plus né de notre amitié, du mélange de nos goûts et de nos talents, de nos recherches respectives et d’une rencontre une fois de plus explosive. Lorsque nous travaillons sur la réalisation d’un ouvrage, après avoir chacune bossé de son côté, nous nous retrouvons pour un marathon culinaire chez Julie qui se termine en distribution de plats et de gâteaux. C’est toujours un très beau moment de complicité et de partages, bien que ce soit des week-ends très intenses… !

Julie : Oh oui, intense c’est peu dire ! Lili a une capacité de travail assez impressionnante je dois dire. Il m’était parfois difficile de suivre la cadence côté photos, d’autant plus que nous
avons des habitudes de travail très différentes. Lili fonce, une fois lancée elle ne s’arrête plus, jusqu’à avoir terminé le planning qu’elle s’est fixé. Alors que de mon côté, j’ai besoin au contraire de faire de nombreuses pauses, de recentrer mes idées. Lili m’a fait confiance, et c’est ce qui fait de nous une belle équipe !

EDRV : Parlez-nous un peu de vous… Alice, qu’est-ce qui pour toi rend Julie si spéciale ?

Lili : Ma rencontre avec Julie a été un véritable coup de cœur. Je suis tombée en amitié si je puis dire. J’apprécie beaucoup de choses chez Julie, à commencer par son honnêteté. Julie est une personne vraie, entière, sincère. C’est également une personne délicate et sensible, deux aspects qui révèlent l’artiste qu’elle est. J’ai une véritable admiration pour mon amie et ses photographies que je trouve plus belles les unes que les autres. J’ai suivi l’évolution de son travail (nous nous sommes rencontrées lors d’un atelier de photo culinaire) et je peux dire que cette fille est une bosseuse, qu’elle sait ce qu’elle aime et qu’elle n’a pas peur de prendre des risques. Enfin, Julie croque la vie à pleines dents et c’est contagieux, c’est en particulier ce qui la rend précieuse et indispensable à ma vie.

EDRV : Et toi Julie, qu’est-ce qui fait de Lili une si chouette personne ?

Julie : Ce que j’aime chez Lili c’est sa bienveillance et sa tolérance. Jamais je ne me serai intéressée au monde végétal si elle avait été autrement. Elle m’a acceptée dans sa vie comme je suis, sans jamais remettre en question ce que j’étais à l’époque (j’avais un blog très très carné au moment où nos chemins se sont croisés, je n’avais même pas connaissance de l’existence du végétalisme). C’est d’ailleurs l’une de ces plus grandes forces, Lili ne juge pas. Elle explique, informe, respecte. J’ai également beaucoup d’admiration pour sa capacité à se renouveler, à changer de vie pour s’épanouir dans de nouveaux projets. Je suis incapable de cela. Enfin, Lili fait preuve d’une grande sensibilité. Qui traduit une fragilité discrète, qui peut surprendre tant elle peut sembler si sûre d’elle. Elle a cette gentillesse et générosité pures que l’on a envie de protéger. Lili est moi sommes aussi semblables que différentes, comme pourraient l’être des sœurs. Lili c’est ma sœur de cœur.

EDRV : On ne vous arrête plus… Avez-vous déjà d’autres projets ?

Lili & Julie : Là, on souffle !! Nous venons d’enchaîner 4 livres en collaboration, Lili en a écrit 3 autres en parallèle… C’est beaucoup de travail et nous avons envie de nous poser un peu et de nous consacrer à nos blogs et d’autres projets personnels. Mais qui sait ce que l’avenir nous réserve ?

EDRV : On vous souhaite le meilleur pour tous vos futurs projets… Un immense merci à toutes les deux. 🙂

Retrouvez les filles sur leurs blogs :

Ca vous a plu ? Vous pouvez vous procurer « Passionnément vegan » chez votre libraire ou ici, ou encore en participant au concours organisé sur ma page Facebook jusqu’au 10 décembre ! 🙂

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